Os miúdos são opções baratas e deliciosas para o seu dia a dia. Confira essa receita prática de farofa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/2 kg de miúdos Frangos Piovesan (coração, fígado e moela);
• 1 tablete de caldo de galinha;
• 3 colheres de sopa de bacon picado;
• 1 cebola picada;
• 2 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de mandioca;
• 2 ovos cozidos;
• Azeitonas a gosto;
• Salsinha e cebolinha picadas (a gosto).

Modo de Preparo:

• Coloque na panela de pressão a moela com 1 litro de água e o caldo
  de galinha.
• Deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
• Desligue o fogo, tire a pressão e coloque o coração e cozinhe por 5 minutos (após pressão).
• Desligue o fogo, e repita o processo com o fígado, cozinhando-o por 10 minutos. Reserve.
• Em outra panela, doure o bacon. Acrescente cebola picada e frite mais um pouco.
• Pique os miúdos cozidos e acrescente à panela do bacon com cebola.
• Adicione a farofa ou farinha de mandioca.
• Coloque os ovos picados, as azeitonas, a salsinha e cebolinha.

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